蔬菜种类众多，以南瓜、胡萝卜为例来讲解蔬菜粉的制作方法，具体步骤如下： 1.将胡萝卜清洗干净，切成薄片；
2.将水烧开，在锅中下入胡萝卜片，焯水2分钟；
3.捞出胡萝卜片，沥干水分；
4.悬空晾晒一天，南瓜同以上步骤但不需要焯水，晾好后变成胡萝卜干和南瓜干；
5.干透后，将胡萝片和南瓜片放进料理机的研磨杯，打成粉。
南瓜粉
南瓜粉中的环丙基氨基酸CTY能促进胰脏排泄胰岛素，一起锌、铬是胰岛素的重要组成部分，对胰岛素细胞起有保护效果。
南瓜中的果胶可推迟肠道对糖和脂质的吸收，清除体内重金属，并能协助肝功用削弱患者增强细胞的再生才能。
南瓜粉含有很多SOJ因子，具有养颜美容、肌肤丰美，特别对女人有美容、减肥功效。
平时多吃一些南瓜，还能提高人类身体的健康水平，约为南瓜中不得含有植物蛋白和多种矿物质，它还含有烟酸和丰富的维生素e，这些物质不单能提高人体消化系统功能，还能净化血液，江苏芹菜粉，清理人体内堆积的垃圾，芹菜粉厂家，更能提高人体肠胃、功效，芹菜粉多少钱，预防多种疾病发生。
南瓜粉的加工工艺流程:
1、处理:南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，芹菜粉多少钱一斤，洗净，去蒂、去皮、去籽.?
2、切丝:将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出.
3、晾晒:选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干.? 4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出.? 5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状.
6、过筛:把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎.
7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装.
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