蔬菜粉的制作
蔬菜经过具有先进水平的冻干技术和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
冻干技术保留了果蔬中所含的维生素、叶绿素及微量元素。蔬菜粉能很大程度上保留原产品的色、味,是现代人们高速度生活节奏下的一种快消产品。
现如今,各种果蔬干制品越来越受到人们的喜欢。随着生产加工工艺的不断创新,果蔬干制品不仅仅采用自然风干、热风干燥的方式,低温冷冻干燥、微波干燥等方式也成为生产企业选用的方法。
1、晾晒脱水
通过日照或阴干的方式,去除产品本身的大部分水分。先将产品清洗干净,然后切成不同规格,选择日照或搭阴棚的方式,胡萝卜面,采用铺晒、多层铺晒、挂晒等方式,去除产品本身的大部分水分
紫薯粉的功效与作用
紫薯粉的功效与作用紫薯粉是一种新兴的营养品,它是以新鲜的紫薯为主要原料,经过去皮干燥等多种加工工艺以后,得到一种紫色粉末状物质,这些营养成分更利于人体吸收和利用,平时使用自主粉以后可以起到良好的保健作用。1、能减肥瘦身:减肥瘦身是自舒版的重要功效之一,胡萝卜面多少钱一斤,含有大量水溶性纤维和多种对人体有益的微量元素。2、能美容:美容也是紫薯的重要功效之一。紫薯中不单含有多种矿物质和维生素,能滋养人体的皮肤细胞,促进皮肤细胞代谢,能让人们的皮肤变得紧致细滑。3、能强身:现代医学则认为黑色食品不但营养丰富,而紫薯就是这些黑色食品中的代表性存在。
直接和面用。
蔬菜粉是由蔬菜脱水、粉碎后制成的粉末或颗粒状食物。它可以直接食用,也可以用温水冲调,胡萝卜面哪家好,还能用来煮粥、做汤等,很适合牙齿未长全的宝宝和牙口不好的老人。另外,蔬菜制成粉后,营养更容易被人体吸收,而且它水分含量低,胡萝卜面供应商,便于贮藏。
材料放入一个干净的容器,把牛奶慢慢加入到面粉中,一边倒牛奶一边用手搓揉,把面揉光滑后盖保鲜膜醒十分钟。
把醒好的面团取出,排气,揉光滑,做好自己喜欢的造型,然后密封静置30分钟以上。
具体自己观察,面团按压感觉比较蓬松就是发酵好了。
开水上锅蒸15分钟,关火闷两分钟再开盖,防止回缩。
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