制作方法：
1.首先将菠菜叶剪下洗干净，记住，只需要用菠菜叶就可以了。洗净后，放入开水里焯一下，菠菜变色后立刻捞出，去除草酸。
2. 将菠菜捞出后，过一遍凉水，胡萝卜粉多少钱，攥干水份。然后，把菠菜摊开放在网架上，胡萝卜粉，放在通风处晾干。家里有烤箱的，也可以放在烤盘里烘干，80度100分钟。
3.菠菜叶用手一捏就碎时，就说明晒好了。
4.将菠菜叶放入料理机中，打成粉末。
5.再将粉末过筛一下，筛的时候尽量选用细筛子，这样菠菜粉会更加细腻。
蔬菜粉在食品加工中的应用
蔬菜粉在食品加工中的应用1、面食将其应用在面食加工中，可以加工出各种色彩的面条，不同在面食中补充了蔬菜粉的营养，是当下人们追求生活的重要产品。2、膨化食品膨化食品中也可以加入多种蔬菜粉，丰富其色彩，深受儿童的喜爱。番茄粉一直是食品加工产业中重要的一种加工配料，可以很好地提高味觉，提高食欲。3、烘焙产品在烘焙产品中，需要多种鲜艳的颜色进行调色，蔬菜粉是很好的配料，可在保障食品质量安全的同时，提高色泽，使产品外观精美，色彩诱人。
蔬菜粉非常适合素食主义者，因为在吃蔬菜粉的过程中，主要使用到的原材料都是一些蔬菜。而蔬菜粉的具体操作步骤就是将许多蔬菜经过脱水烘干之后，再研磨成粉制作成粉丝形状。而且蔬菜粉也是近几年来非常受人们欢迎的一种吃粉丝的方式，
首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜，胡萝卜粉价格，如下图所示。
小贴士：这里用到的是山药，胡萝卜粉原料提取厂家，胡萝卜，西兰花，紫薯和南瓜。
02然后把各种蔬菜该去皮的去皮，该掰的掰，用清水洗干净。
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